У МЕНЯ НА КУХНЕ Куриный холодец. куриные потроха (лапки, головы, шея) - 1 кг и немного куриного мяса Курицу залить водой (примерно 5 литров) и варить не меньше 4 часов, можно добавить луковицу вместе с шелухой, в конце варки (за 30 мин) положить морковь, лимон. Воды должно остаться не больше полутора литров.
|
Ну какой же праздничный стол без холодца? Эта закуска всегда была вне конкуренции. Холодец с хреном, холодец с горчицей, холодец свиной, холодец говяжий, холодец куриный.... сколько людей-столько рецептов. Выбирайте какой вам по душе... Холодец из говядины. Ингредиенты: Приготовление: |
|
|
|